Những phương pháp nấu bò kho vừa nhanh vừa mềm để sử dụng cùng bánh mì

Một số cách chế biến bò kho vừa nhanh vừa mềm để dùng với bánh mì

Bạn có ý mời gọi bè bạn đến dùng cơm mà khả năng nấu nướng còn hạn chế hay bạn đã quá chán ghét với một mâm đầy thức ăn. Vậy thì lagu bò bánh mì là 1 chọn lựa tuyệt diệu cho bạn đó. 

Cách chế biến bò kho bánh mì- đồ ăn ngon để tiếp đãi bạn hữu

Cuối tuần là một cơ hội tốt để bạn bè có thể tụ họp vui chơi sau 1 tuần làm việc khó nhọc. Phải làm gì khi mọi người đã chán ngấy với một mâm đầy món ăn chán ngấy trong khi không gian khoảng không ấm cúng mới là điều bạn chú ý và mọi người có thì giờ giao tiếp nhiều hơn?

Giải pháp cho bạn là một thức ăn giản đơn mà vẫn ăn ngon giúp mọi người thoải mái trò chuyện mà không quan tâm phải chú tâm quá nhiều vào menu. Bò kho bánh mì đúng là món ăn bạn cần tìm hiểu ngay.

 Bí quyết để chế biến ngon lành như đầu bếp Luke Nguyễn

Các cách nấu bò kho bánh mì đã quá phổ quát với rất nhiều bài báo trên Internet hay các video dạy chế biến trên Youtube nhưng bài báo này sẽ bật mí bí mật để nấu bò kho bánh mì đạt tiêu chuẩn của 1 nhà hàng 3 sao Michelin.

Nguồn: cách nấu bò kho ngon
 Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu

100gam thịt bò cho phần thức ăn bốn người ăn, tốt nhất nên chọn thịt bò nạm vì nạm bò có gân giúp thức ăn vừa mềm vừa giòn vừa dai.

 Nguyên liệu cần thiết cho món ăn

1 gói rưỡi gia vị bò kho

2 muỗng cà phê bột canh
2 muỗng cà phê bột nêm
2 thìa cà phê màu dầu điều
2 muỗng cà phê bột năng hoặc bạn có thể thay vào đó bằng bột sắn
 ½ thìa cà phê tiêu

1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
3 quả cà chua
 Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
Ngò gai, rau quế
 Hoa hồi, quế

Bước 2: chế biến nguyên vật liệu

Đối với thịt bò: Rửa sạch bằng nước nếu thịt bò có mùi hôi thì bạn có thể nướng một củ gừng cho đến khi chín vỏ sau đó cào lớp ngoài cháy, giã nhuyễn gừng và chà lên thịt bò, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó thái thành hình vuông hay chữ nhật sao cho vừa ăn. 
Sau đó bạn ướp nguyên vật liệu theo tỷ lệ: 2 muỗng cà phê bột canh, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, nữa muỗng cà phê tiêu, 1,5 gói bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều, gừng, tỏi, hành tìm giã nhỏ. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Khuấy đều nguyên liệu  cùng nhau trong vòng 30 phút

Cà rốt rửa sạch, cào vỏ, thái khúc cỡ 5 cm
Khoai tây cạo vỏ, rửa với nước cắt miếng vừa ăn
Cà chua rửa với nước   xắt múi cau
Bước 3: Nấu và dùng thành phẩm của bạn cùng chiến hữu
Xem thêm: xoài lắc
 
sấy sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Đổ dầu vào nồi đun nóng dầu cho tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ vào phi thơm. Trút thịt bò vào khuấy đều cùng cà chua, cho thêm 2 thìa cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, đổ nước ngập mặt thịt, cho sả, hoa hồi và quế vào chảo.
Bạn nên chế biến trong nồi áp suất để  thịt nhanh mềm và tiết kiệm thì giờ

Thịt đã chín chuẩn bị cho một số gia vị để hoàn thành món ăn

Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ sả, hoa hồi, quế , nêm thêm 1 thìa hạt nêm, khuấy 3 thìa cà phê bột năng(hoặc bột mì) vào bát nước lạnh để tránh bột bị vón cục sau đó cho từ từ vào nồi thịt sau đó trút cà rốt, khoai tây vào hầm thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

 Thành phẩm:

Sau khi chế biến xong bày ngay ra bát rãi lên trên ngò gai, rau om và rau quế xắt nhỏ, sau đó rắc tiêu bột cuối cùng.

  Món ăn này ăn cùng ngon nhất là bánh mì, nếu không bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc hủ tiếu để cảm nhận vị ngon của món ăn này. Chúc các bạn thành công.

nguồn: http://www.priceof-propeciaonline.com/2017/02/nhung-cach-nau-lagu-bo-ngon-ung-cach-va.html

(Lượt xem: 1, Lượt xem trong ngày: 1)

Bài trước:

Bài sau:

Condotel Vinpearl